Glutatyon

İnsan vücudunun en küçük yapı taşı olan hücrelerdeki enerji santralleri olan mitokondrilerin düzgün şekilde çalışması için glutatyona gerek duyar. Düzgün çalışmayan işlevi bozulmuş mitokondriler hücrelerin kanserleşmesi sürecinde önemli rol oynar. Toksinler ve sağlıksız hücresel ortam hücrenin oksijen yerine solunum için glukoz kullanılan ilkel bir solunuma geçerek hücrenin kanserleşmesi gerçekleşir. Glutatyon düzeyinin bilinmesi ve yüksek tutulması yaşam kalitesini artırmak, sağlıklı bir yaşam sürmek, hastalıkları engellemek ve yaşlanmayı önlemek için önemlidir. Yüksek glutatyon düzeyine sahip insanlarda kas yaralanmalarının azaldığı iyileşme sürelerinin kısaldığı, kas kuvveti ve dayanıklılığın arttığı ve vücutta yağ depolama yerine kas yapımına metabolizmanın kaydığı gözlemlenmiştir. Glutatyon vücut için ana antioksidandır. Serbest radikalleri yakalayarak karaciğere taşır ve burada yenilenerek tekrar görevlerini yapmasını sağlar. Bu serbest radikallerin büyük çoğunluğu toksin atıklardır. Antioksidanlar serbest radikalleri etkisiz hale getiremezse bunlar kanser, otoimmün hastalıklar ve kronik hastalıklara neden olabilir. Vucut doğal yollarla glutatyon üretmektedir fakat yaş ilerledikçe toksinlere bağlı olarak glutatyon üretim düzeyi düşmektedir. Çevresel faktörler, vücuda alınan toksin ve ağır metaller ve beslenme glutatyon düzeyi ile doğrudan ilişkilidir.